[1]王衍彬,陈雅丹,秦玉川,等.不同萃取方法下绿萼梅花蕾挥发性成分的差异研究[J].浙江林业科技,2024,44(01):33-41.[doi:10.3969/j.issn.1001-3776.2024.01.005]
　WANG Yanbin,CHENYadan,QIN Yuchuan,et al.Variance of Volatile Component from Prunus mume f. viridicalyx flower by Different Extraction Methods[J].Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology,2024,44(01):33-41.[doi:10.3969/j.issn.1001-3776.2024.01.005]
点击复制

不同萃取方法下绿萼梅花蕾挥发性成分的差异研究()
分享到：

《浙江林业科技》[ISSN:1001-3776/CN:33-1112/S]

卷:
44
期数:
2024年01期
页码:
33-41
栏目:
研究报告
出版日期:
2024-01-20

文章信息/Info

Title:
Variance of Volatile Component from Prunus mume f. viridicalyx flower by Different Extraction Methods
文章编号:
1001-3776（2024）01-0042-06
作者:
王衍彬1; 陈雅丹1; 秦玉川1; 吴晓红2; 黄旭波1; 程俊文1; 王丽玲1; 方茹1; 贺亮1
（1. 浙江省林业科学研究院，浙江 杭州 310023；2. 浙江东方梅园有限公司，浙江 湖州 313199 )
Author(s):
WANG Yanbin1; CHENYadan1; QIN Yuchuan1; WU Xiaohong2; HUANG Xubo1; CHENG Junwen1; WANG Liling1; FANG Ru1; HE Liang1
(1. Zhejiang Academy of Forestry, Hangzhou, Zhejiang, 310023; 2. Zhejiang Oriental Plum Garden Co., LTD, Huzhou, Zhejiang, 313199)
关键词:
绿萼梅; 挥发性成分; 水蒸气蒸馏; 顶空-固相微萃取; 超临界CO2 萃取
Keywords:
Prunus mume f. viridicalyx;  volatile components;  steam distillation;  headspace-solid phase microextraction;  supercritical CO2 extraction
分类号:
S685.17
DOI:
10.3969/j.issn.1001-3776.2024.01.005
文献标志码:
A
摘要:
2023 年3 月13 日，从浙江省长兴县东方梅园有限公司梅花基地采集绿萼梅花蕾，采用顶空-固相微萃取、 水蒸气蒸馏、超临界二氧化碳3 种萃取方法，结合气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）分析绿萼梅Prunus mume f. viridicalyx 花蕾中的挥发性成分，以明确其花蕾中挥发性成分组成、含量及不同萃取方式对挥发性成分萃取效果的 影响。结果表明，三种萃取方法获得的绿萼梅花提取物中共鉴定出醛、醇、酮、烯等9 类57 种化合物，主要挥发 性成分是苯甲醛、壬醛、金合欢醇、苯甲酸、α-香树脂醇、D-柠檬烯，其中苯甲醛含量最高。绿萼梅花顶空-固 相微萃取物中共鉴定出21 种化合物，以醛、醇和酯类化合物为主；水蒸气蒸馏物中共鉴定出30 种化合物，以酯、 烯、酮等水难溶化合物为主；而超临界二氧化碳提取物中共鉴定出30 种化合物，以长链烷、酯类化合物为主。三 种提取方法中超临界二氧化碳萃取物中蜡质含量较高，顶空-固相微萃取和水蒸气蒸馏法结合更适合作为植物芳香 类挥发物的检测手段。
Abstract:
On 13th March 2023, alabastrum of Prunus mume f. viridicalyx were collected in Changxing, Zhejiang province.Volatiles were extracted by headspace-solid phase microextraction, steam distillation and supercritical carbon dioxide, and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The results revealed that there were 57 compounds extracted from alabastrum of P. mume f. viridicalyx belonging to 9 classes, including aldehydes, alcohols, ketones, and alkenes by three extraction methods. Benzaldehyde, nonanal, farnesol, benzoic acid, α-amyrin and D-limonene were identified as the main volatile components with benzaldehyde exhibiting the highest content. A total of 21 compounds were extracted by headspace-solid phase microextraction, consisting of aldehydes, alcohols and esters.30 compoundswere extracted by steam distillation,mainly comprising esters, alkene, ketones and other water-insoluble compounds. Supercritical CO2extraction resulted 30 compounds predominantly long-chain alkane and ester compounds. The experiment demonstrated that supercritical carbon dioxide extract had higher wax content, combination of headspace-solid phase microextraction and steam distillation proved to be more suitable detecting plant aromatic volatiles.

参考文献/References:

[1] 中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志：第三十八卷[M]. 北京，科学出版社，1986：31.
[2] 郭锦晨，黄辉，薛露，等. 徐经世临证运用绿萼梅经验[J]. 中医杂志，2023，64（5）：443－447.
[3] 陈明珠，陈静，黄幼霞，等. AB-8 型大孔吸附树脂分离纯化绿萼梅总黄酮[J]. 海峡药学，2017，29（2）：38－41.
[4] 王灿灿，杨沫，吴德玲，等. 绿萼梅药材超高效液相色谱指纹图谱研究[J]. 安徽中医药大学学报，2019，38（1）：93－96.
[5] 夏梦秋，王瑞，王星晨，等. 绿萼梅的化学成分、药理作用及其质量标志物预测分析[J/OL]. JChinMed. https://link.cnki.net/urlid/21.1546.r.20230918.1341.006，2023-09-19.
[6] 杨钰，王艺光，董彬，等. 不同梅花品种花香成分鉴定与分析[J/OL]. 浙江农林大学学报.http://kns.cnki.net/kcms/detail/33.1370. S.20231019.1607.012.html. 2023-10-20.
[7] CHAI Q，WU B，LIU W，et al. Volatiles of plums evaluated by HS-SPME with GC-MS at the germplasm level[J]. Food Chem，2012，130（2）：432–440.
[8] 陈静，陈明珠，黄玉香，等. 绿萼梅总黄酮对慢性温和刺激所致抑郁大鼠神经内分泌和氧化应激的影响[J]. 药学实践杂志，2019，37（3）：226–230.
[9] 甘宜杰，张伟，欧金梅，等. 绿萼梅抗β 淀粉样蛋白致阿尔茨海默病细胞模型活性部位的筛选及其化学成分分析[J]. 安徽中医药大学学报，2022，41（3）：92－96.
[10] SHEIKH M A，SAINI C S. Combined effect of microwave and hydrothermal treatment on anti-nutritional factors,antioxidant potential and bioactive compounds of plum (Prunus domestica L.) kernels[J]. Food Biosci，2022，46：101467.
[11] 徐恒伟. 野生蜡梅表型多样性及其花挥发油研究[D]. 雅安：四川农业大学，2009.
[12] 徐萌，张经纬，吴令上，等. HS-SPME-GC-MS 联用测定蜡梅属植物花的挥发性成分[J]. 林业科学，2016，52（12）：58－65.
[13] 赵印泉，周斯建，彭培好，等. 不同类型梅花品种及近缘种山桃挥发性成分分析[J].安徽农业科学，2011，39（26）：16164－16165.
[14] BANDEIRA REIDEL R V，CIONI P L，PISTELLI L. Volatile emission of different plant parts and fruit development from Italian cherry plums (Prunus cerasifera and P. cerasifera ‘Pissardii’)[J]. Biochem Syst Ecol，2017，75（12）：10－17.
[15] GONZ?LEZ-CEBRINO F，GARC?A-PARRA J，RAM?REZ R. Aroma profile of a red plum purée processed by high hydrostatic pressure and analysed by SPME–GC/MS[J]. Innovat Food Sci Emerg Technol，2016，33（2）：108－114.
[16] LOUW E D，THERON K I. Volatile dynamics during maturation,ripening and cold storage of three Japanese plum cultivars (Prunussalicina Lindl.)[J]. Postharv Biol Technol，2012，70（8）：13－24.
[17] 饶建平，沈春松，张远志，等. 不同方法萃取罗汉果渣油脂品质及成分分析[J]. 饮料工业，2016，19（5）：8－11.
[18] 杨平，尤梦晨，刘少敏，等. 3 种顶空萃取法比较并鉴定沙琪玛中关键气味活性化合物[J]. 食品科学，2018，39（16）：265－272.
[19] 仲美桥，韩妍，黄一承，等. 松子酒香气组成及关键香气物质间的协同作用[J]. 食品研究与开发，2022，43（14）：179－188.
[20] 张悦，朱荫，叶火香，等. 不同产地香茶的主要化学成分含量的差异分析[J]. 食品科学，2017，38（22）：184－191.
[21] ZHU J，CHEN F，WANG L，et al. Comparison of Aroma-Active Volatiles in Oolong Tea Infusions Using GC-Olfactometry,GC-FPD,and GC-MS[J]. J Agr Food Chem，2015，63（34）：7499－7510.
[22] 周昀菲，孙志强，杜庆鑫，等．基于电子鼻和 HS-SPME-GC-MS 分析蒸汽爆破对杜仲嫩叶和成熟叶茶香气特征的影响[J/OL]．食品科学. https://link.cnki.net/urlid/11.2206.TS.20230920.2153.040.
[23] 张文玉，李雅，马赫，等．GC-MS 结合化学计量法分析不同干燥方式对芫荽风味物质的影响[J/OL]. 食品与发酵工业，https: //doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036172.
[24] 于萍，崔兆杰，邱琴，等. 草豆蔻挥发油化学成分的GC/MS 研究[J]. 中国现代应用药学杂志，2002，19（2）：135－137.
[25] 叶志勇，李祖光，邓丰涛，等. 超声辅助乳化微萃取-气相色谱-质谱法分析草豆蔻芳香水中化学成分[J]. 食品科学，2013，34（24）：208－212.
[26] ZHENG X，LUO X，YE G，et al. Characterisation of two oxidosqualene cyclases responsible for triterpenoid biosynthesis in Ilex asprella[J].Int J MolecSci，2015，16（2）： 3564－3578.
[27] WANG Z，GUHLING O，YAO R，et al. Two oxidosqualene cyclases responsible for biosynthesis of tomato fruit cuticular triterpenoids[J].Plant Physiol，2011，155（1）：540－552.
[28] SAIMARU H，ORIHARA Y，TANSAKUL P，et al. Production of triterpene acids by cell suspension cultures of Olea europaea[J]. ChemPharm Bull，2007，55（5）：784－788.
[29] RAJESH CHANDRA M，PROTITI M，CHANDAN SINGH C，et al. Methyl jasmonate-elicited transcriptional responses and pentacyclic triterpene biosynthesis in sweet basil[J]. Plant Physiol，2014，164（2）：1028－1044.
[30] 宋丽，郑明珠，王立江. 响应面法优化长白山野菊花挥发油的提取工艺及成分分析[J]. 食品与发酵工业，2016，42（7）：181－187.
[31] 朱丽云，柳小莉，郑琴，等.陈皮挥发油质量标志物预测及GC-MS 定量分析[J]. 中国中药杂志，2021，46（24）：6403－6409.

相似文献/References:

[1]杨华,宋绪忠,王秀云.鹿角杜鹃开花过程中挥发性成分的变化[J].浙江林业科技,2022,42(01):56.
　YANG Hua,SONG Xu-zhong,WANG Xiu-yun.Changes of Volatile Components from Rhododendron latoucheae Flower at Four Phases[J].Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology,2022,42(01):56.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2023-10-01；修回日期：2023-12-11
基金项目：长兴县农业科技计划（2022N05）
作者简介：王衍彬，副研究员，从事木本油料与森林资源利用相关研究；E-mail: numbsword@126.com。通信作者：贺亮，研究员，从事森 林资源利用研究；E-mail:lianghezjfa@hotmail.com。
更新日期/Last Update: 2024-02-20