[1]周昂摺,周巧婷,周恩牧,等.超声波辅助萃取波罗蜜种子多酚工艺研究[J].浙江林业科技,2020,40(04):49-53.[doi:10.3969/j.issn.1001-3776.2020.04.008]
　ZHOU Ang-zhe,ZHOU Qiao-ting,ZHOU En-mu,et al.Technology of Ultrasonic-assisted Extraction of Polyphenols from Artocarpusheterophyllus Seeds[J].Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology,2020,40(04):49-53.[doi:10.3969/j.issn.1001-3776.2020.04.008]
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超声波辅助萃取波罗蜜种子多酚工艺研究()
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《浙江林业科技》[ISSN:1001-3776/CN:33-1112/S]

卷:
40
期数:
2020年04期
页码:
49-53
栏目:
其他
出版日期:
2020-08-20

文章信息/Info

Title:
Technology of Ultrasonic-assisted Extraction of Polyphenols from Artocarpusheterophyllus Seeds
文章编号:
1001-3776（2020）04-0049-05
作者:
周昂摺; 周巧婷; 周恩牧; 金建忠
浙江树人大学生物与环境工程学院，浙江杭州 310015
Author(s):
ZHOU Ang-zhe; ZHOU Qiao-ting; ZHOU En-mu; JIN Jian-zhong
College of Biology and Environmental Engineering, Zhejiang Shuren University, Hangzhou 310015, China
关键词:
超声波辅助萃取; 波罗蜜种子; 多酚; 单因素试验; 正交试验
Keywords:
ultrasonic-assisted extraction;  Artocarpusheterophyllus seeds;  polyphenol;  singlefactor test;  orthogonal test
分类号:
TQ243；R284.2
DOI:
10.3969/j.issn.1001-3776.2020.04.008
文献标志码:
A
摘要:
为获得高得率的超声波辅助萃取波罗蜜Artocarpusheterophyllus种子多酚工艺，通过单因素试验和正交试验考察了超声温度、超声时间、超声功率、乙醇浓度、料液比5种因素对超声波辅助萃取波罗蜜种子多酚产量的影响。结果表明，5种因素对波罗蜜种子多酚产量影响的大小顺序为：乙醇浓度>超声温度>料液比>超声时间>超声功率；其最佳萃取工艺条件为超声温度45℃、超声时间10 min、超声功率55 W、料液比1∶50（g·mL-1）、乙醇浓度60%，在此条件下波罗蜜种子多酚产量可达5.368 mg·g-1。
Abstract:
Experiments were conducted on technology of ultrasonic-assisted extraction of polyphenols fromArtocarpusheterophyllusseeds with different ultrasonic temperature, ultrasonic time, ultrasonic power, ethanol concentration and solid-liquid ratio.Single factor and orthogonaltest on 5 factors above-mentioned demonstrated that effect of factors was ordered by ethanol concentration > ultrasonic temperature > material to liquid ratio > ultrasonic time > ultrasonic power.Experiments indicated that the optimal extraction technology was under 45℃ ultrasonic temperature,10 min ultrasonic time,55 W ultrasonic power,1:50 solid-liquid ratio, and 65% ethanol concentration.The yield extracted from A.heterophyllus seeds was 5.368 mg/g.

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2019-12-30；修回日期：2020-05-13
基金项目：国家级大学生创新训练项目（201911842013；201711842017），浙江树人大学大学生科技创新活动资助项目
作者简介：周昂摺，本科，从事应用化学研究；E-mail:2118577847@qq.com。通信作者：金建忠，教授，从事天然产物化学研究；E-mail: hzjjz@163.com。
更新日期/Last Update: 2020-08-20